Enterprise…un hotel GREEN

Da quest’anno Enterprise Hotel è diventato un Eco hotel. Con il suo ingresso nella prima affiliazione italiana di hotel ecologici, EcoWorldHotel, l’Enterprise ha intrapreso una difficile, ma fortemente sentita, strada nella direzione della salvaguardia dell’ambiente. Questa importante scelta sostenuta dalla direzione ha innescato una lunga serie di attività e progetti paralleli che hanno coinvolto tutti i reparti alberghieri e che stanno conducendo l’Enterprise Hotel verso la completa ecosostenibilità. Le difficoltà nel portare avanti con coerenza tale scelta è principalmente dovuta a barriere strutturali che non sono completamente modificabili per un hotel nato da otto anni, ma il duro impegno profuso nel tentativo di abbatterle sta portando già oggi ottimi risultati. Per coerenza riteniamo sia giusto comunicare che ogni progetto “green” attualmente in corso è volto all’ottimizzazione degli impianti, dei metodi e delle procedure interne in modo che possano trasformarsi e avvicinarsi all’ecosostenibilità. Essere un hotel ecologico non significa cancellare tutto ciò che Enterprise Hotel è stato fino a oggi, bensì lavorare duramente affinchè ogni processo aziendale sia principalmente diretto alla creazione di una cultura dell’ecologia che sia destinata innanzitutto allo staff alberghiero e di conseguenza ai nostri ospiti. Lo sforzo di educare all’ecosostenibilità significa promuovere e insegnare tutti quei comportamenti che vanno nella direzione della tutela dell’ambiente; solo dopo un’adeguata preparazione interna, questa cultura può essere trasmessa all’ospite che soggiorna. Un altro non meno complicato impegno è quello di “eco-riadattare” le componenti strutturali dell’hotel, come adeguare l’illuminazione alle più moderne tecnologie al led o a basso consumo, prevedere la raccolta differenziata, non solo per il reparto ristorazione ma anche per tutti gli altri reparti e per gli uffici, procedere con controlli periodici dei sistemi di filtraggio dell’aria….nel mettere in atto tutto ciò, Enterprise Hotel è costantemente seguito e monitorato da EcoWorldHotel, i cui requisiti d’ingresso sono molto rigidi e inderogabili. Nello spirito di divulgazione della cultura green, il 19 novembre Enterprise Hotel ha organizzato il suo primo ECO-COCKTAIL, un evento in cui il cibo, i drink e i partners presenti hanno comunicato cultura ecologica in tutte le sue forme, trasformando un tema talvolta complicato e molto delicato, in una serata divertente e allegra. In occasione dell’ecococktail Enterprise, donando 1 euro per ogni consumazione acquistata , ha contribuito al progetto di forestazione in parchi urbani italiani; ciò è stato reso possibile grazie al supporto e alla collaborazione con AzzeroCO2 . Altri ecococktail saranno in programma per il 2010.